Мандарины при гастрите: можно их есть или нет?

Можно ли есть мандарины при гастрите желудка

Прежде чем начать разговор о роли мандаринов при гастрите, нужно иметь представление об этом заболевании, что происходит с желудком и механизм этого процесса.

Слово гастрит образовано от греческого слова («gaster» — «желудок») и окончания –ит (означает воспалительный процесс). Следовательно, воспаление слизистой оболочки желудка и есть гастрит.

Он может быть острым, который излечим, и хроническим (запущенная форма острого гастрита, поддерживается, но не излечивается, может переходить в другие злокачественные заболевания желудка). Залог успешного лечения — правильная диета.

Можно ли кушать мандарины при гастрите желудка?

Теперь, нужно разобраться можно ли есть мандарины при гастрите желудка и как они могут повлиять на состояние больного. Для этого понадобится знание состава этого оранжевого продукта. Мандарины при гастрите: можно их есть или нет?

  • Во-первых, это высокий процент содержания различных витаминов: А, В1, В2, В6, Д, К, РР.
  • Во-вторых, много минеральных веществ (натрий, кальций, калий, магний, железо, фосфор), эфирных масел, пектиновых веществ, гликозидов.
  • В-третьих, это аскорбиновая кислота (витамин С), которая является ключевым фактором выбора пищи при гастрите.
  • Также у них есть лимонная кислота, которая не позволяет накапливаться нитратам.
  • Энергетическая ценность на каждые 100 грамм составляет 33 ккал.

Плоды в основном сладкие на вкус, в пищу годятся как цельные плоды, так и выжатый сок. Иногда мандарины вялят и сушат.

Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Если совсем кратко ответить на вопрос, то:
  • При повышенной кислотности — есть мандарины не рекомендуется.
  • При пониженной кислотности — можно.
  • При язве и обострениях — запрещено.

Подробнее об ограничениях я расскажу ниже.

В видео ниже рассказывается про полезные свойства мандаринов для здоровья, советуем посмотреть, если есть время.

Полезные свойства

Благодаря своему составу это просто настоящая «витаминная бомба», которая может спасти организм от простуды, температуры, воспалений и просто восполнить потери витаминов после осени и зимы. Интересно, что полезна не только мякоть, но и кожура.

Кожура может быть полезна и использована в случае, если мандарин не обрабатывался химическими веществами, придающими продукту товарный вид.

У нас на сайте:   Молочные и кисломолочные продукты при гастрите - можно ли?

Кожура помогает облегчить кашель и улучшить пищеварение.

Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Также оранжевый фрукт борется с отеками, атеросклерозом, сердечными заболеваниями, депрессией. Ученые доказали положительное влияние на процессы пищеварения.

Мандарины улучшают аппетит. А при таких нарушениях, как газы, диарея или запор, облегчают состояние человека. Обладают антимикробным, противогрибковым действием.

Вред

Употреблять этот продукт запрещается при гепатитах, нефритах и холециститах. Из-за большого содержания в них глюкозы людям с сахарным диабетом стоит воздержаться от цитрусового продукта. Удивительно, но этот же мандарин может помочь при сахарном диабете при правильной обработке (непроцеженный отвар из кожуры).

При чрезмерном употреблении мандаринов может начаться аллергическая реакция, которая может дойти до отека «Квинке» или даже анафилактического шока. Поэтому употреблять не только мандарины, но и все цитрусовые нужно крайне осторожно!

Есть ли у вас аллергия на мандарины?
ДаНет
У нас на сайте:   Оливковое масло при гастрите - как принимать для лечения?

Ограничения при язвенных заболеваниях

У мандаринов есть и обратная сторона медали. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, они несут негативное влияние. Это связано с очень высоким содержанием аскорбиновой кислоты, которая обладает раздражающим эффектом. Встает неоднозначный вопрос: можно ли есть мандарины при гастрите? Мандарины при гастрите: можно их есть или нет?

  • При неатрофическом гастрите (при повышенной кислотности) есть мандарины и в том числе все цитрусовые запрещено! Слизистая стенка итак страдает от агрессивного действия соляной кислоты, а витамин С только усугубит ситуацию.
  • При атрофическом гастрите (при пониженной кислотности) нужно активировать секреторную функцию обкладочных клеток, и тогда кушать мандарины не только разрешается, но и рекомендуется!

Как правильно выбрать?

Любой продукт при покупке нужно выбирать внимательно. Кожура должна быть цельной, без пятен и черных точек, толстой с бугорками.

Если кожица тонкая, то, возможно, цитрусовый продукт выращивался на искусственных химикатах.

По силе прилегания кожуры к долькам тоже можно определить спелость продукта, но чистить мандарины в магазине, при чем не заплатив за них, продавцы наверняка не разрешат. Поэтому смотрим визуально. Кожура должна иметь естественный блеск и ароматный запах, если кожура излишне блестит, то мандарин скорее всего натерли воском, что уже не хорошо.

Яркая окраска сигнализирует о большом количестве косточек (зависит от сорта).

У нас на сайте:   Гречневая каша и гастрит: как правильно готовить?

Как хранить?

Мандарины любят температуру до +6-7 градусов и влажность. Поэтому лучше их хранить в холодильнике в специальном отсеке для овощей и фруктов, где всегда свежо. Мандаринам нельзя дать засохнуть, но и замораживать их не стоит.

Мандарины на веточке с листиками хранятся дольше.

  • Если мандаринов очень много, то можно кожуру натереть растительным маслом, так они дольше сохранят свою свежесть.
  • Нельзя хранить мандарины в целлофановых пакетах, так как воздух не вентилирует, и они задохнутся! Лучше использовать сетку.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.